Nu degeaba se spune ca ,,graba strica treaba”. Studiile arata ca persoanele care mesteca de 40 de ori fiecare imbucatura mananca mai putin (cu aproximativ 12%) decat cele care mesteca rapid. Adica de aproximativ 15 ori. Studiul indica si faptul ca persoanele supraponderale au tendinta de a manca mai repede, fara a mesteca bine ingredientele. Asadar, daca mananci mai incet si ii dai un ragaz organismului sa decida exact cand a primit suficienta hrana, vei scapa de senzatia falsa de foame, cat si de cateva kilograme in plus.
Stiu ca ai auzit-o de multe ori, insa acum ti-o spune si James Duigan, antrenorul personal al modelului Rosie Huntington-Whiteley. Tot studiile au dovedit si faptul ca persoanele care nu sar peste micul dejun stau mult mai bine cu greutatea decat cele care ignora aceasta masa. Organele interne sunt deosebit de active in timpul diminetii. Ele vor profita la maximum de toate alimentele consumate in acest moment al zilei. Surprinzator, expertii nu recomanda cereale si produse de patiserie la micul dejun, ci opteaza pentru somon si oua: ,,De ce mananci prima data intr-o zi depinde ce vei pofti in restul zilei”, spune Duigan. Iti sugeram sa te inspiri din retetele pentru micul dejun pe care le-am publicat!
Cu cat sunt mai gatite alimentele, cu atat pier mai multe vitamine din ele. Iar deficitul de nutrienti creeaza si mai multe pofte pe parcursul zilei. In ceea ce priveste alimentele pe care nu le mancam crude, mai exact carnea si pestele, este indicat sa le fierbi sau sa le gatesti la aburi sau la cuptor. In orice caz, evita microundele si prajelile. S-a dovedit ca pot distruge pana la 97% din antioxidantii din alimente.
Atunci cand suntem stresati, organismul tinde sa emane hormoni protectori. Acestia lupta sa ne apere de factorii care au dus la aceasta stare. Energia de care avem nevoie pentru a absorbi nutrientii din mancaruri este acum folosita pentru a combate stresul, iar digestia are loc mult mai greu. Morala? Nu manca daca nu esti suficient de calm sau opteaza pentru supe si mancaruri usoare (in niciun caz alimente crude, greu de digerat) – acesta este adevarul, stresul ingrasa.
Explorator Wellness Virtual
